新鲜鹿蛋怎么食用? 焦点快看

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材料

鹿蛋2只，鹿肉250克，白萝卜250克，适量葱花

做法

1、将鹿蛋、鹿肉块淖水备用；白萝卜切成滚刀块备用。

2、将淖水后的鹿肉块放入砂锅内，加入适量的桂皮、大料、生姜片、陈皮、水焖煮，煮开后加入适量的黄酒，转慢火继续煮。

3、大约煮二个小时放入鹿蛋、白萝卜，焖煮至肉烂。

4、加入适量的盐、胡椒粉、葱花即可食用。